1. Quel document accompagne la livraison ?
    Quel document accompagne la livraison ?
    • Le bon d'accompagnement
    • Le bon de commande
    • Le bon de livraison
    • Les document
  2. Dans quel endroit sont stockés les produits d'entretien ?
    • La chambre froide
    • La réserve
    • La lingerie
    • La livraison
  3. Quels produits vont être stockés entre 0° et 8 °C ?
    • Les conserves et l'épicerie
    • Les produits surgelés
    • Le bon de livraison
    • La marchandise
  4. Les produits d'entretien sont stockés ?
    • A 30°
    • 30 pour cent
    • A 2°
    • 20 pour cent
  5. Comment appelle-t-on le fait de vérifier la quantité de produits que l'entreprise a en stock ?
    • La vérification de stock
    • La livraison
    • Le destockage
    • Gestion de stock
  6. A quel moment le responsable réalise un contrôle qualitatif et quantitatif des produits ?
    • Juste avant de le donner en cuisine
    • Avant l'ouverture du restaurant
    • A la livraison
    • Aprés la fermeture du restaurant
  7. Que signifie DLC ?
    • Doit lire les consignes
    • Date limite de consommation
    • Ca ne veut rien dire
    • De la consommation
  8. Comment se nomme le document sur lequel on indique les marchandises que l'entreprise veut acheter ?
    • Bon de livraison
    • Bon de commande
    • Bon d'accompagnement
    • Document de marchandise
  9. Que signifie PEPS ?
    • Pour entrer les marchandises
    • Pour sortir les marchandises
    • Premier entré, Premier sorti
    • Premier sorti Premier entré
  10. Quel est le document du client ?
    • Bon de livraison
    • Bon de commande
    • Document de transport
    • Les document
  11. Quel est le document du fournisseur ?
    • Bon de livraison
    • Le bon de commande
    • A la livraison
    • Document de marchandise
  12. Quel est le document du transporteur ?
    • Bon de livraison
    • Le bon de commande
    • Bon d'accompagnement
    • Les documents du transport
Les bases de la gestion de stock.
  • Gemaakt 02/02/2022
  • Gepubliceerd 02/02/2022
  • Gewijzigd 02/02/2022
  • Moeilijkheid Gemakkelijk
  • Vragen 12
  • Thema Uncategorized

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