- En combien de catégories, portant chacune un nom de couleur, les abats sont-ils regroupés ?
- 1
- 2
- 3
- 4
- Quel nom de fruit désigne la membrane comestible qui enveloppe les intestins du veau ou de l'agneau ?
- La fraise
- La poire
- La pêche
- La cerise
- Hormis la ravigote, quelle sauce aux oeufs durs hachés et fines herbes accompagne la tête de veau ?
- La sauce gribiche
- La sauce rémoulade
- La sauce béarnaise
- La sauce Mornay
- Quelles parties du corps de l'agneau sont appelées animelles en cuisine ?
- Les glandes salivaires
- Les poumons
- Les testicules
- Les amygdales
- Quel est le nom scientifique de l'abat que l'on appelle ris de veau en boucherie ?
- L'hypothalamus
- L'hypophyse
- La glande pinéale
- Le thymus
- Quel cuisinier finaliste de la saison 11 de "Top Chef" fait des abats un de ses thèmes favoris ?
- Victor Mercier
- Adrien Cachot
- Guillaume Pape
- Florent Ladeyn
Thème général sur les abats de difficulté croissante (détails correction) !
- Gemaakt 27/12/2022
- Gepubliceerd 27/12/2022
- Gewijzigd 27/12/2022
- Moeilijkheid Moeilijk
- Vragen 6
- Thema Gastronomie
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- Oranje
- Blauw
- Light
| Pos. | Speler | Partituur | Chrono | Datum |
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