Cuisine des années 80

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  1. Encore très populaire aujourd'hui, le cocktail d'avocats aux crevettes était une entrée typiquement servie dans les années 80. Par quoi les crevettes étaient-elles souvent remplacées ?
    Encore très populaire aujourd'hui, le cocktail d'avocats aux crevettes était une entrée typiquement servie dans les années 80. Par quoi les crevettes étaient-elles souvent remplacées ?
    • Du crabe
    • Des moules
    • Des noix de Saint-Jacques
  2. Comment appelle-t-on la crêpe garnie de saumon, de Saint Jacques, de foie gras ou encore de fruits et de glace ?
    Comment appelle-t-on la crêpe garnie de saumon, de Saint Jacques, de foie gras ou encore de fruits et de glace ?
    • L'aumônière
    • Le blini
    • La tortilla
  3. Le rôti de dinde en cocotte était un plat très en vogue dans les années 80 qui, par rapport à la cuisson au four :
    Le rôti de dinde en cocotte était un plat très en vogue dans les années 80 qui, par rapport à la cuisson au four :
    • Nécessitait moins d'ustensiles
    • Rendait la viande plus tendre
    • Rendait la viande plus sèche
  4. Quel plat était incontestablement la star du dimanche midi ?
    Quel plat était incontestablement la star du dimanche midi ?
    • L'épaule d'agneau braisée
    • Le poulet rôti farci
    • La truite au amandes
  5. Maïté animait des émissions de cuisine pendant les années 80 dont "La cuisine des mousquetaires" : quel poisson assomme-t-elle dans une scène de télévision devenue mythique ?
    Maïté animait des émissions de cuisine pendant les années 80 dont "La cuisine des mousquetaires" : quel poisson assomme-t-elle dans une scène de télévision devenue mythique ?
    • Une anguille
    • Un saumon
    • Un thon
  6. Tous les enfants ont pris du plaisir à le confectionner avec leur maman ou à l'école dans les années 80 : quelle est la particularité du gâteau au yaourt ?
    Tous les enfants ont pris du plaisir à le confectionner avec leur maman ou à l'école dans les années 80 : quelle est la particularité du gâteau au yaourt ?
    • Pas besoin de balance
    • Pas besoin de cuisson
    • Pas besoin de matières grasses
  7. La tarte tatin, dessert emblématique des années 80, serait née d'un ratage.
    La tarte tatin, dessert emblématique des années 80, serait née d'un ratage.
    • Vrai
    • Faux
  8. Une autre tarte s'est elle aussi largement démocratisée dans les années 80... C'est la tarte au citron meringuée, une spécialité provenant :
    Une autre tarte s'est elle aussi largement démocratisée dans les années 80... C'est la tarte au citron meringuée, une spécialité provenant :
    • Du Pays Aquitain
    • Du Pays Basque
    • De Provence
  9. Quel dessert Lio a-t-elle rendu populaire dans les années 80 ?
    Quel dessert Lio a-t-elle rendu populaire dans les années 80 ?
    • Le banana split
    • La pêche Melba
    • Le baba au rhum
  10. De quoi se nourrissait Casimir, le héros de "L'île aux enfants", émission télévisée diffusée dans les années 70 et 80 ?
    De quoi se nourrissait Casimir, le héros de "L'île aux enfants", émission télévisée diffusée dans les années 70 et 80 ?
    • De chocogrenouilles
    • De dobitchu
    • De gloubi-boulga
Replongez dans l'ambiance des années 80 et plus particulièrement dans son univers culinaire en jouant à notre quiz. Zoom sur la cuisine typique de cette décennie et ses mets incontournables
  • Gemaakt 06/01/2022
  • Gepubliceerd 06/01/2022
  • Gewijzigd 06/01/2022
  • Moeilijkheid Gemiddelde
  • Vragen 10
  • Thema Gastronomie

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